Cabernet Sauvignon Alter Satz 2012

Weingut Amsee, Burgenland, Pirker/Preisinger, Gols
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2012
Preis: Ca. CHF 45.–
Degustiert: 2/20, eingereicht von Guy Lorétan
Freudiger: Tiefdunkles Rot. Die Eukalyptus-Gummibärchennase lässt zunächst Übersee vermuten. Das scheint bestätigt zu werden durch eine etwas gar ausladende Marmeladigkeit, die an einen (grossen!) Aussie-Shiraz denken lässt. Aristokratische Klasse, stoffige Eleganz, holzgeprägte Dichtheit. Vor allem in der Mitte etwas gar viel Holz, kompromisslos modern vinifizierter Cabernet. Aber in diesem Fall lässt man sich das gern gefallen…
Gesamturteil: Gewaltiger Stoff 19-/20
Kaletsch: Tiefdunkles Rubinrot. Intensive Barrique-Nase mit viel schwarzbeeriger Frucht, Schokolade, Tabak, Kräutern, Minze und Eukalyptus, leicht ätherisch. Am Gaumen jugendlich und unglaublich dicht. Ein Wein in Babyschuhen, der modern und gleichzeitig klassisch wirkt. Am Gaumen gut eingebundene Tannine, tonnenweise Extrakt, Frucht und unendlich viel Power. Ein grosser Wein mit schier unbegrenztem Alterpotenzial. Eine absolute Trouvaille!
Gesamturteil: In 5–10 Jahren kaum zu toppen. 19-/20

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