Phaunus 2017 (Pet Nat)

Vinho Espumante Branco, Vasco Croft, Casal do Paço Padreiro, Arcos de Valdevez, Portugal
Rubrik: Alltagsweine
Trauben: 100% Loureiro
Jahrgang: 2017
Preis: Ca. CHF 20.–
Degustiert: 2/20
Freudiger: Dunkles, etwas mattes und leicht trübes Gelb. Beim Einschenken munterer Schaum, dann aber keine Bläschen. Man riecht Brioche à discrétion, dazu Apfel, Quitten und Stachelbeere. Am Gaumen easy, charmant, mundfüllend, knochentrocken, mit deutlichen Apfelnoten, die immer deutlicher werden. Man beginnt schon fast Apfelsorten aufzuzählen. Der Abgang dominiert von einer zarten Säure.
Gesamturteil: Organisch, aber charmant: 15/20
Kaletsch: Mittleres Orangegelb mit leichter Trübung. Sehr frische, einladende Nase mit Apfel- und Aprikosenaromen, schwache Perlage. Auch am Gaumen frisch, mit aufregender Struktur, die alles andere als homogen wirkt. Süffig und ohne störende Säure, leicht salziger Abgang. Mitreissende, sehr lebendige Aromatik, die aus diesem Naturwein mit 11 Prozent Alkohol ein neuartiges, sehr erfreuliches Schaumwein-Trinkerlebnis macht.
Gesamturteil: So macht PetNat (Pétillant naturel) Freude: 17-/20

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