Syrah Vieilles Vignes 2010

• Simon Maye & Fils, Chamoson, AOC Valais Chamoson
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: 100% Syrah
• Jahrgang: 2010
• Preis: Ca. CHF 50.–
• Degustiert: 10/2021, eingereicht von Stefan Heiz
• Freudiger: Düsteres Purpur. Nase mit etwas Jod und anderen irritierenden Medizinaltönen, aber auch eine geheimnisvolle dunkle Frucht. Gaumen sehr strukturiert und sehr stoffig, dazu viel Leder und erneut viel dunkle Frucht. Sehr warm und ausserordentlich kräftig anmutend. Noch einmal kräuterige Jod-Würze; auch etwas Pferdeschweiss, dann wiederum Bratensauce mit Liebstöckel. Nicht jedermanns Sache und eher am Ende des Trinkfensters angelangt.
• Gesamturteil: Wenn weder Jod noch Pferdesättel stören: 16,5/20
• Kaletsch: Müdes Purpurrot mit bräunlichen Reflexen. Animalische, sehr einladende und delikate Nase mit Tertiärnoten: Kräuter, Leder, Tabak und medizinale Aromen (Jod). Am Gaumen traumhaft ausbalanciert, schöne Länge, genügend Säure und am Ende sogar noch stützende Gerbstoffe. Ist auf seinem Reife-Peak angelangt.
• Gesamturteil: So hat man Walliser Syrahs gerne: 18–/20