Château Rieussec 1990

• Château Rieussec, 1er Cru Classé, Sauternes
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: Sémillon und wenig Muscadelle und Sauvignon Blanc
• Jahrgang: 1990
• Preis: Ca. CHF 85.–
• Degustiert: 12/2023
• Freudiger: Blind degustiert: Tiefes, dichtes Kupfer, ungewöhnliche Farbe. Nase mit viel Rose und Aprikose. Im Gaumen dann inflationär Aprikose. Unglaublich süss, ohne aufdringlich zu wirken. Ausserordentlich angenehmes Mundgefühl, keinerlei Klebrigkeit trotz intensiver Süsse. Der Wein könnte allenfalls einen Hauch mehr Säure vertragen. Gibt es schlanken Honig? Here it is. Perfekte Trinkreife.
• Gesamturteil: In Akazienhonig eingelegte Aprikosen: 18,5/20
• Kaletsch: Glänzend-leuchtendes Kupferorange. Einladende Botrytis-Nase mit getrockneter Aprikose, Honig und Karamell. Auch am Gaumen viel opulente Frucht, aber trotz aller Intensität und Konzentration ein relativ schlankes Gerüst: schöne Säure und langanhaltend. Kein dickflüssiger Nektar. Sicher noch zehn Jahre lang auf dem Genuss-Peak!
• Gesamturteil: So muss Sauternes: 19/20

Les Sables d'Or 2017

• DOP Sauternes, Sélectionné à la production Coop, Basel
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• Rubrik: Alltagsweine
• Trauben: Sémillon, Sauvignon Blanc
• Jahrgang: 2017
• Preis: Ca. CHF 15.–
• Degustiert: 8/2021
• Freudiger: Goldener Glanz. Absolut klassische Honig-Aprikosen-Düfte. Am Gaumen ultimativ üppig, vielleicht etwas zu ölig anmutend. Im Mund vollzieht sich eine überbordende Honig-Aprikosen-Melonen-Orgie mit Marzipanklängen und zarten Röstaromen. Sanftmütiger Abgang. Lässt von Foie Gras träumen. Blind würde man das trotz der etwas fehlenden Spannkraft ohne Weiteres einem grossen Château zuordnen. Respekt, Coop!
• Gesamturteil: Sehr viel Sauternes zu einem sehr kleinen Preis! 18/20
• Kaletsch: Helles, glänzendes Zitronengelb. Einladende Botrytis-Nase mit Banane, Marzipan und Honig. Am Gaumen etwas mastig und üppig: sehr dickflüssig. Vielleicht fehlt es etwas an Säure, aber die traumhafte Aromatik, die an grosse Namen wie Rieussec und sogar Yquem erinnert, tröstet locker darüber hinweg.
• Gesamturteil: Zu diesem Preis ein absoluter Kauf-Tipp! 17,5/20

Gewurztraminer Vendages Tardives 2007

• AC Alsace, Louis Sipp, Ribeauville
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: 100% Gewürztraminer
• Jahrgang: 2007
• Preis: Ca. CHF 40.–
• Degustiert: 3/2019, eingereicht von Zapfenzieher
• Freudiger: Dunkles Kupfer. Massive Süssweinnase mit Honig, Sultaninen und Aprikosen noch und noch. Der gesamte Eindruck wiederholt sich am Gaumen. Der Wein ist betörend von Anfang bis Ende. Die Restsüsse ist natürlich hoch, aber der Wein wirkt durchaus elegant und flutscht einlullend über die Zunge. Keine Sortentypizität erkennbar. Weckt dafür Lust auf Foie Gras. Oder doch lieber eine Tarte Tatin? Trinkreif, vielleicht sich schon dem Ende zuneigend.
• Gesamturteil: Ein ziemlich eindrückliches Elsass-Erlebnis: 18/20
• Kaletsch: Honiggelb mit braun-orangen Reflexen. Traumhaft opulente Botrytis-Nase mit Aprikosen und Litschis. Auch am Gaumen sehr aprikosig, schlank und weit weg von anderen mastigen Spätlese-Vertretern. Perfekte Balance zwischen Säure und Süsse, perfekte Genussreife. Ein richtig – excusez l’expression – geiler Süsswein.
• Gesamturteil: Shut up and drink: 18,5/20