Montes Folly Syrah 2012

• Montes SA, Apalta Winery; Chile (Colchagua Valley)
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• Rubrik: Ausnahmeweine
• Trauben: 100% Syrah
• Jahrgang: 2012
• Preis: Ca. CHF 100.–
• Degustiert: 4/2024, eingereicht von Zapfenzieher
• Freudiger: Bösartiges Bordeaux-Schwarz. Duft nach schwarzer Frucht und Gummibärchen. Am Gaumen dicht gewoben, sehr präsent, extrem extrahiert, schwarzfruchtig-wuchtig, australisch wirkend. Sehr gekonnt gebaut, rund und warm. Vielleicht etwas zu dicht, man meint, ihn verdünnen zu müssen. Von allem etwas gar viel. Extrem langer Abgang mit noch recht heftigen Gerbstoffen. Jetzt schon sehr fein als Begleiter eines grossen Steaks vom Grill. Wer lieber dazu meditiert, muss dagegen noch einige Jahre warten.
• Gesamturteil: Leider teuer: 18/20
• Kaletsch: Tiefschwarzes Purpurgranat. Der Duft von Brombeerenmarmelade springt einem fast ins Gesicht. Sehr intensive Nase mit gekochter Beerenfrucht und einem delikaten Toasting (etwas Rauch und Leder), die an einen jungen Penfolds Grange erinnert. Auch am Gaumen intensiv und fast dickflüssig – ein extrahierter Saft für die Götter. Im Auftakt mit einer verführerischen Fruchtsüsse, danach aber auf filigranen, weichen Tanninen endend. Hat fraglos noch einiges Alterungspotenzial.
• Gesamturteil: Chile meets Australia: 19–/20

Carménère Grand Reserve 2013

• Curicó Valley, Viña la Junta, Las Condes, Chile
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: 100% Carménère
• Jahrgang: 2013
• Preis: Ca. CHF 25.–
• Degustiert: 5/2020
• Freudiger: Schwarz mit aufhellenden Rändern. Minzartig unterkühlter Duft nach schwarzen Beeren. Wirkt im ersten Moment voll ausgereift, druckvoll, dunkelfruchtig mit viel Fruchtsüsse. Holz schön eingebunden, gute Frucht, erste Reife. Der Wein fühlt sich richtig gut an, mit quasi europäischer Eleganz und schöner Substanz. Macht schon Spass, kann aber noch etwas zulegen.
• Gesamturteil: Zum Steak vom Grill! 17/20
• Kaletsch: Tiefdunkles Purpurrot mit schönem Glanz. Reife und sehr intensive Eichenholz-Nase mit gelungenem Toasting: schwarze Früchte, Cassis und Tabak, leicht rosinig-alkoholisch. Am Gaumen breit und noch sehr gerbstofflastig, die Tannine sind jedoch nicht grasig wie es für chilenische Weine sonst typisch ist. Nur eine mittlere Länge, was bei so viel Extrakt etwas überrascht. Alles in allem gekonnt vinifiziert und in drei Jahren sicher auch gefällig.
• Gesamturteil: Überzeugender Barrique-Einsatz: 16,5/20

Chak Cabernet Sauvignon 2015

• Viña Nahuel (Daniel Wiederkehr), Handcrafted Wine from Chile, Valle del Colchagua
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• Rubrik: Alltagsweine; erster eingereichter Wein
• Trauben: Cabernet Sauvignon
• Jahrgang: 2015
• Preis: ca. CHF 15.–
• Degustiert: 10/2017
• Freudiger: Jugendliches Rot mit Violettreflexen. Verhaltene, leicht grün-herbe Nase mit Baumnusskernrinde. Im Ansatz sofort betörend süss mit üppigen roten Früchten. Am Gaumen eher schlank aber sehr gefällig. Etwas grüne, adstringierende Tannine, bei denen fraglich ist, ob sie sich noch einbinden werden. Kaum Abgang. Als Pizzawein mit diesem Preis-Leistungs-Verhältnis sehr okay.
• Gesamturteil: Einsteigerwein, 15/20
• Kaletsch: Dunkles Rot. Sehr typische Aromatik für Chile: grasige Gerbstoffe und eine opulente, vielschichtige Frucht, die fast schon an Uva Americana erinnert. Verlockende Süsse und Würze, nichts Störendes. Ein leichter Bio-Wein mit landestypischen Gerbstoffen, der mit zwei Jahren Lagerung noch zulegen kann. Spannendes Weingut des Schweizer Ex-Bankers Daniel Wiederkehr.
• Gesamturteil: Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, 16,5/20