Saffredi 2011
- Fattoria le Pupille, Elisabetta Geppetti, Grosseto; IGT Maremma Toscana
- Rubrik: Klasseweine
- Trauben: 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Syrah
- Jahrgang: 2011
- Preis: Ca. CHF 85.–
- Degustiert: 7/2024
- Freudiger: Fast schwarz. Dunkle, gefährlich wirkende, geheimnisvolle Nase mit allem, was dazugehört. Frucht, Minze, frisch gespitzter Bleistift. Unglaublich samtene, cremige Textur. Sehr viel Substanz, alles hervorragend strukturiert. Viel schwarze Frucht. Einlullend, warm, rund und einfach schön. Null Altersnoten, sondern Reserve für weitere 10 Jahre. René Gabriel hat hier mal 20 von 20 vergeben und ich wüsste nicht, wo Abzüge angebracht werden sollten.
- Gesamturteil: Also gut: 20/20
- Kaletsch: Dunkles, klares Purpurrubin. Intensive, ätherische Nase mit Zedernholz, Rauch, Leder, Tabak, Kräutern (Rosmarin) und viel Menthol: sehr intensiv. Am Gaumen Power und Substanz bis zum Abwinken: viel schwarze Beerenfrucht, seidige Textur und äusserst homogen. Ein echter Genuss – und er hat sogar noch Potenzial für mehr!
- Gesamturteil: Phuuu! 19/20