Cuvée Wengi Malbec-Merlot 2012

• Domaine de Soleure, Christoph Kaser, Le Landeron; Bielersee AOC
• 
• Rubrik: Klassweine
• Trauben: Malbec, Merlot
• Jahrgang: 2012
• Preis: Ca. CHF 30.–
• Degustiert: 12/2021
• Freudiger: Dunkles Granat mit aufhellenden Rändern. Geruch nach Pferdesattel und Lakritz. Der Gaumen erstaunlich strukturiert, Barriqueausbau immer noch gut spürbar. Der Wein ist dicht, konzentriert, mit guter, fester Frucht, üppiger Kräuterwürze und schönem Grip. Durchaus noch frisch wirkend, nach wie vor mit Ecken und Kanten. Hervorragend vinifiziert. Erst im Abgang zeigt sich, dass keine Reserve mehr vorhanden ist: austrinken.
• Gesamturteil: Weit mehr als ein Experiment vom Bielersee: 17/20
• Kaletsch: Mittleres Granatpurpur. Betörende, reife Merlot-Nase mit Barrique-Röstaromen, exquisiter Frucht und leichter Specknote. Auch am Gaumen ein Genuss: feine Würze und sehr einnehmende Extraktsüsse, dazu noch genügend Gerbstoffe. Von mittlerer Länge und in perfekter Trinkreife. Ein Genusswein, wie er im Buch steht. Blind wähnt man sich im Tessin.
• Gesamturteil: Auch bei Bielerseeweinen zahlt sich Lagerung aus: 17+/20