Pinot Noir Hauterive 2010

• La Maison Carrée, Auvernier; Neuchâtel Rouge
• 
• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: 100% Pinot Noir
• Jahrgang: 2010
• Preis: Ca. CHF 40.–
• Degustiert: 2/2024, eingereicht von Robert Bayard
• Freudiger: Zartes, durchscheinendes Granat mit Wasserrändern. Herrliche rotbeerige Pinot-Nase, an Erdbeerenkompott erinnernd. Die Erdbeeren wiederholen sich am Gaumen, für mich etwas zu dominant, es mangelt an Ausgewogenheit. Ausnehmend süss, dabei auch charmant. Gleichzeitig zeigen sich Tertiärnoten, etwas Leder und Unterholz, aber nicht störend. Hängt lange ganz hinten im Gaumen mit extrem feinen Tanninen. Blind wohl auf Bündner Herrschaft getippt.
• Gesamturteil: Neuchâtel at it’s best: 17/20
• Kaletsch: Helles Granatrot mit leicht bräunlichen Rändern. Klassische Pinot-Nase mit roten Beeren und Tertiärnoten (Leder, Kräuter). Am Gaumen wunderbar ausbalanciert: Schlank und dank der stützenden Säure sehr langanhaltend. Endet auf feinen Tanninen. Ein top ausgewogener Spitzen-Pinot am Ende seines besten Genussfensters. Ein weiteres Beispiel für die Klasse des Traditionsbetriebs, der konsequent biologisch arbeitet.
• Gesamturteil: Seit vielen Jahren eine Top-Adresse für Pinots: 17,5/20