De Nit Rosado 2018

Raventós i Blanc, Sant Sadurní d'Anoia, DO Conca del Riu Anoia
Rubrik: Klasseweine
Trauben: Xarel-lo, Parellada, Macabeo, Monastrell
Jahrgang: 2018
Preis: Ca. CHF 25.–
Bezugsquelle: Casa del Vino
Degustiert: 7/2021, eingereicht von Casa del Vino
Freudiger: Zarte Lachstöne, feinste Perlage, Brioche-Nase mit etwas Steinfrüchten. Gutes Mundgefühl, am Gaumen zunächst zurückhaltend mit diskreter Frucht. Munter moussierend, ausnehmend frisch mit Zitrusnoten und erneut Steinobst. Dann zunehmend weisse Johannis- und Stachelbeeren und auch etwas rote Frucht. Deutliche Hefenoten erinnern an klassischen Champagner. Im Abgang noch etwas Reserve, trocken. Ein ausgewogener, zarter und feingliedriger Schäumer ohne jede Oberflächlichkeit, der sich für Apéros empfiehlt. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Gesamturteil: Katalonien, wie es leibt und sprudelt: 17/20
Kaletsch: Helles, glänzendes Lachsrosa mit leicht orangem Schimmer. Sehr feine, zarte Nase mit Hefe, Brioche und Fruchtanklängen, äusserst frisch. Leicht und angenehm moussierend. Am Gaumen elegant und ausgewogen: trocken, frisch und mit einem langen, dank filigranen Tanninen feinherben Abgang. Überzeugend vinifiziert!
Gesamturteil: Ein spannende, biologische Alternative zu Prosecco und Champagner: 17,5/20