Clos des Chênes 2018
- Chasselas Lac de Bienne AOC, Auberson & Fils, La Neuveville
- Rubrik: Alltagsweine
- Trauben: 100% Chasselas
- Jahrgang: 2018
- Preis: Ca. CHF 14.–
- Degustiert: 12/2019
- Freudiger: Recht sattes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensivfruchtige Nase mit Birne, Johannisbeeren und Quitte; dazu Lindenblüte. Recht opulenter Auftritt mit viel Quitte und weiteren gelben Früchten. Verhaltene aber recht muntere Säure, steht senkrecht im Glas, guter Grip. Der Wein ist sehr frisch, am mittleren Gaumen eher schlank, guter Trinkfluss, mittlerer Abgang.
- Gesamturteil: Ein Bilderbuch-Chasselas vom Bielersee 15,5/20
- Kaletsch: Helles Gelb mit leichtem orange-grünlichen Schimmer. Sehr sortentypische Nase mit Hefe, Zitrus- und deutlicher Birnennote. Für eine relativ neutrale Traubensorte ist diese Aromatik überraschend. Am Gaumen frisch, mit zurückhaltender Säure. Wirkt nie trocken. Eher leicht, mit maximal mittlerem Körper.
- Gesamturteil: Gefälliger Apérowein: 15,5/20