Domaine Frôté Chardonnay 2020
- Domaine Frôté SA, AOC Lac de Bienne; vinifié et mis en bouteille par Auberson & Fils SA, La Neuveville
- Rubrik:
Klasseweine
- Trauben:
100% Chardonnay
- Jahrgang:
2020
- Preis:
Ca. CHF 42.–
- Degustiert:
8/2023
- Freudiger:
Strahlend-glänzendes Gelb. Klassische, sehr jugendliche Chardonnay-Nase, holzgeprägt, viel Vanille und Eiche; dahinter lauert allerdings bereits tiefgründige Steinfrucht. Am Gaumen ein eindrücklicher Auftritt, auch hier viel Holz, dazu massive Frucht, reife Pfirsiche und Aprikosen, wuchtig, dennoch äusserst elegant mit einer fulminanten Säure. Langer Abgang. Kaum jemand würde das an den Bielersee verorten. Der Wein ist allerdings viel zu jung.
- Gesamturteil:
Bielersee-Chardonnay der Extraklasse; Potenzial für 18/20
- Kaletsch:
Mittleres Goldgelb mit minimal grünlichen Reflexen, klar und transparent. Sehr einladende, gelbfruchtige Nase mit deutlichen Eichenaromen und Vanille. Auch am Gaumen zitrusfruchtig mit einem Hauch Ananas. Sehr straight und klassisch vinifiziert, mit viel Säure und einer dramatischen Intensität und Länge. Schlank und aristokratisch wie ein Spitzenburgunder. Ein grosser Wein mit viel Alterungspotenzial!
- Gesamturteil:
Grosser, burgundischer Chardonnay: 18/20