Château Phélan-Ségur 2005

• AC Saint-Estèphe Cru bourgeois exceptionnel
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
• Jahrgang: 2005
• Preis: Ca. CHF 45.–
• Degustiert: 9/2018, eingereicht von Zapfenzieher
• Freudiger: Yessss! Bereits in der Nase einnehmende, verführerische, betörende Düfte; dunkelfruchtig mit Kräuternoten, die sich mit etwas Belüftung entwickeln. Am Gaumen füllig, eingekochte Zwetschgen mit viel Rahm, dichte Frucht, harmonisch. Herrliches, perfekt eingebundenes Toasting, nach wie vor mit viel Kaffee und Vanillie. Wirkt ein kleines bisschen wie ein Schönling. Wundervoller, langer Abgang.
• Gesamturteil: Coup de Coeur! 19/20
• Kaletsch: Mitteldunkles Purpur mit lila Schimmer. Sehr typische Saint-Estèphe-Nase mit Frucht, Zedernaromatik, Tabak und einem Toasting im Stil von Cos d’Estournel. Am Gaumen ist hinter dem markanten Gerbstoff-Gerüst viel Frucht und eine beeindruckende Struktur erkennbar. Zweifellos ein grosser Wein, der die besten Jahre noch vor sich hat. Mindestens noch fünf Jahre reifen lassen!
• Gesamturteil: Jetzt schon zu trinken, wäre schade! 18/20 (Potenzial 19!)