Elite d’Or Cabernet Sauvignon-Marselan 2017

Domaine la Baume, Landiras; IGP Pays d’Oc
Rubrik: Alltagsweine
Trauben: Cabernet Sauvignon, Marsalan
Jahrgang: 2017
Preis: Ca. CHF 23.–
Bezugsquelle: Vinothek Solothurn
Degustiert: 5/2023, eingereicht von Les Grands Chaines Suisses
Freudiger: Dunkles, dicht wirkendes Rubin mit aufhellenden Rändern. Etwas stechende, würzig-alkoholische Nase mit dunkler Kirsche. Schöne Fruchtsüsse zu Beginn, dann recht mundfüllend, sehr reife Früchte, etwas Rumtopf, dazu schwere Garriguenoten. Vielleicht ein bisschen eindimensional, Cabernet Sauvignon ist aber durchaus erkennbar. Ein etwas gemacht wirkender und für Pays-d’Oc-Verhältnisse schon fast teurer Wein.
Gesamturteil: Für Südfrankreich-Fans allemal eine Option: 15/20
Kaletsch: Tiefes Purpurrubin, das sich nur an Rändern aufhellt und bräunlich wirkt. Fruchtig-frische Nase mit dunklen Früchten und ersten Reifearomen. Am Gaumen noch mehr Frucht und eine verführerische Würzigkeit. Eher schlank und auf Gerbstoffen endend – erneut ein Beispiel für eine sehr gelungene Vinifikation der Domaine de la Baume.
Gesamturteil: Keine Kritikpunkte: 16,5/20