Comte de Peney 2003
- Domaine des Balisiers, Peney, Vin Suisse de Pays
- Rubrik: Klasseweine
- Trauben: 2/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Cabernet Franc
- Jahrgang: 2003
- Preis: Ca. CHF 28.–
- Degustiert: 5/2018
- Freudiger: Dunkles, kerniges Bordeauxrot mit aufhellenden Rändern. Vielversprechende, frische Cabernet-Nase mit Brombeeren, Cassis und etwas Leder. Wuchtig-gehaltvoller, dennoch subtiler, geradezu aristokratischer Auftritt. Komplexer Gaumen, ausgewogener Körper, etwas Minze, wiederum viel Frucht, tiefgründig. Gegen Schluss treten körnige, austrocknende Tannine auf. Am Anfang der Trinkreife, derzeit ein perfekter Essensbegleiter.
- Gesamturteil: Ehrlich? Blind? Ein Bordeaux! 17+/20
- Kaletsch: Tiefdunkles Purpur, fast ohne bräunliche Reflexe. In der Nase schöne Bordeaux-Aromatik mit Tertiäraromen und minimalem Anflug von Oxydation. Am Gaumen rund und ausgewogen mit wachen, am Ende austrocknenden Tanninen ohne Bitternoten. Erinnert an grosse Cabernets aus den USA und Blends aus dem Bordelais.
- Gesamturteil: Grosse Klasse aus dem Kanton Genf! 17,5/20