Bianco di Merlot Arcangelo 2021

Tamborini Vini, Lamone TI; DOC Bianco di Merlot
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 100% Merlot
Jahrgang: 2021
Preis: Ca. CHF 20.–
Bezugsquelle: Einkaufsgenossenschaft Biel
Degustiert: 5/2023, eingereicht von der Einkaufsgenossenschaft Biel
Freudiger: Helles Kupfergelb. Erfrischende Nase mit Steinfrüchten. Im Mund überzeugend, weil fadengerade vinifiziert. Eine geradezu strahlende Säure lässt von Beginn weg Freude aufkommen! Fröhliche Frucht, helle Johannisbeeren, dann wieder Steinfrüchte. Erstaunlich strukturiert. Auch im Abgang kompromisslos knochentrocken.
Gesamturteil: Apérospass für Erwachsene: 15,5/20
Kaletsch: Helles, transparentes Orange mit Kupferreflexen. Sehr zarte Nase mit Hefenoten und Apfelfrucht. Am Gaumen im Ansatz rund, danach kommt eine unerwartete Säurekeule. Beeindruckende Dichte und Länge, aber noch ein gutes Stück von seiner besten Genussreife entfernt.
Gesamturteil: Essensbegleiter oder Apéro-Wein für Hardcore-Säurefreaks: 15,5/20 (Potenzial: 16,5)