Jeninser Blauburgunder «Mariafeld» 2003

• Von Tscharner Schloss Reichenau, AOC Graubünden
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: 100 % Pinot Noir (Mariafeld-Klon)
• Jahrgang: 2003
• Preis: Ca. CHF 40.–
• Degustiert: 2/2018
• Freudiger: Dichtes, tiefgründiges und erstaunlich jugendliches Rot. In der Nase noble Brombeerwürze. Am Gaumen dickflüssig mit einer etwas kitschigen Süsse. Gewaltige Dichte und Struktur. Eine überkonzentrierte Keule mit verblüffender Amarone-Aromatik. Rosinen, Pflaumenkompott. Beeindruckende Länge, keinerlei Altersnoten. Ich kann verstehen, wenn jemand diesem Wein sehr hohe Punkte gibt.
• Gesamturteil: Mir scheinen jegliche Eleganz und Sortentypizität zu fehlen. 15/20
• Kaletsch: Mittelhelles Purpurrot. Wunderbar reife Pinot-Nase mit Frucht und schöner Toasting-Aromatik vom Barrique, sehr burgundisch. Am Gaumen dicht, dank der Säure äusserst lang und mit viel Extraktsüsse. Ein Monumentalwein aus einem «Traubenkocher»(Föhn)-Jahr, dem das Alter nicht anzumerken ist. Trotz Konzentration und hohem Alkoholgehalt (16,6%) nicht mastig, sondern durchaus elegant. Ein echter Genuss!
• Gesamturteil: Aufregende Laune der Natur. 18/20

Vogelsang 2013

• Gromann & Söhne, Bielersee AC
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: 100 % Pinot Noir
• Jahrgang: 2013
• Preis: Ca. CHF 70.–
• Degustiert: 2/2018, eingereicht von Guy Lorétan
• Freudiger: Nach 2010 und 2011 erst der dritte Jahrgang – und bereits eine Legende. Aufhellendes Granat. Sehr sortentypisches Bouquet, mit Belüftung immer burgundischer, derzeit allerdings vom Holz zugedeckt. Reintönige Frucht im Auftakt, hält aber dann das Versprechen nicht. Schöne Säure aber kaum Struktur, kein Biss, wenig Druck. Mittellanger Abgang mit vielversprechenden Tanninen. Aber ist genügend Substanz da zum Lagern?
• Gesamturteil: Durchaus als Bielersee-Pinot erkennbar; wohl ein schwieriges Jahr. 17+/20
• Kaletsch: Helles, frisches Rubinrot. Extrem vielversprechende Nase mit wunderschönen Fruchtaromen und allem, was man sich von erstklassigem Barrique-Einsatz wünscht. Sehr elaboriert! Am Gaumen leichte Ernüchterung: Ein Wein, der zwar perfekt abgerundet ist, dem aber die Pinot-spezifische Nervigkeit, die Eleganz und vor allem die Länge etwas abgehen. Eher leicht und nicht so burgundisch, wie das Bouquet glauben macht.
• Gesamturteil: Da ist mehr möglich. 17+/20

Grain Cornalin 2012

• AOC Valais, Marie-Thérèse Chappaz, Fully
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: Cornalin du Valais
• Jahrgang: 2012
• Preis: Ca. CHF 50.–
• Degustiert: 11/2017
• Freudiger: Dunkles Granat. Verhaltene Nase mit Leder und anderen Tertiäraromen; etwas Marzipan, Andeutung von roten Früchten. Dann ein gewaltiger Auftritt, tolle Struktur. Waldboden, Pferdestall, dazu kernige Gerbstoffe. Nach Belüftung erscheinen Fruchtnoten (Pflaume). Bereits rund, dürfte sich aber noch weiterentwickeln. Indes: Die verwirrende Kombination von Tertiäraromen und leicht grünen Gerbstoffen lässt mir die Zukunft dieses Weines etwas ungewiss erscheinen.
• Gesamturteil: Unbedingt karaffieren! 17/20
• Kaletsch: Sehr dunkles Purpur. Dichte, aufregend andersartige Nase mit grasigen Gerbstoffanflügen. Oh, yes! Am Gaumen eine echte Offenbarung: dicht, extraktreich und konzentriert. Maskulin, ungeschönt und kompromisslos vinifiziert mit austrocknenden Tanninen am Ende. Darf gerne noch älter werden.
• Gesamturteil: Ein wilder, aufregender Geselle! 17+/20

Arco Tondo 2006

• Tenuta San Giorgio, Ticino Denominazione di Origine Controllata
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• Rubrik: Klasseweine
• Trauben: Merlot
• Jahrgang: 2006
• Preis: aktueller Jahrgang ca. CHF 40.–
• Degustiert: 10/2017
• Freudiger: Sehr dunkles Rubin. Eine Nase zum Niederknien, massenweise reife rote Früchte. Dann klassische Merlot-Süsse, Barrique-Ausbau noch gut spürbar, Holz aber gut eingebunden. Brombeeren und Cassis-Noten, viel Samt und Seide aber eher auf der schlanken Seite. Elegant. Kaum mehr Gerbstoffe, im Abgang trotzdem etwas austrocknend. Im leeren Glas dominieren Holznoten. Perfekte Trinkreife.
• Gesamturteil: Macht richtig Freude, 18/20
• Kaletsch: Dunkles Purpurrot. Traumhafte Nase mit wunderschönen Reifearomen. Viel Frucht, aber auch Würze vom Holzausbau. Ideale Trinkreife: Der Beweis dafür, dass auch Spitzenmerlots aus dem Tessin durchaus zehn Jahre lagern dürfen. Kann die leicht rustikale, animalische Art der Arco Tondos fast vollends verbergen, erst am Schluss ein winziger Anflug von austrocknenden Tanninen.
• Gesamturteil: Verführerischer Trinkspass, 18/20.